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这种田地里常见的“小黑果”,大部分农村孩子都吃过

2019-11-02 14:39:53 热度:560

在对山脉的记忆中,除了到处的花草树木,最令人印象深刻的是那些无法命名的野生水果。随便挑几个,用衣服擦干净,扔到嘴里。果汁裂开了,你的嘴里充满了酸和甜的味道。在那个缺少食物和衣服的时代,这种小小的野果是日常生活中最快乐的慰藉。

在乡下的路边总能看到黑色的小水果。当我还是个孩子的时候,我总是称它为甜蜜之星或黑色之日(在河北也有一个名字叫顾念)。当我长大后,我知道它有一个非常好的名字——龙葵果。龙葵果实是茄科龙葵属的黍属植物,又称茄子、龙葵、酸果等。,在全国大部分地区都能找到。龙葵果实成熟时呈紫黑色,圆润饱满,有点像黑果枸杞,酸甜可口。

人们经常听说龙葵果实有毒,在一些喜欢吃龙葵果实的人中间引起恐慌。事实上,龙葵果的确有毒,但必须上演。龙葵果实不成熟时,果实呈青色。此时,龙葵的成分中含有大量的龙葵生物碱。茄碱是一种弱碱性糖苷,具有腐蚀性,可对胃肠粘膜造成损伤。

然而,龙葵果实完全成熟后,正常食用是没有问题的。然而,龙葵是一种冷水果,建议不要吃太多。龙葵果除了简单粗糙的直接入口外,还可以制成果汁、果酱或用于酿酒,但你不能选择尚未成熟的青色水果。龙葵果酒呈红色和黄色,既有水果的酸甜香气,又有混合酒的醇香。它非常适合喜欢喝酒但不太擅长喝酒的女性。而且,虽然果酒不错,但不要喝太多。

事实上,除了龙葵之外,乡下还有许多美味的野生水果。过去,社会经济相对落后,人民生活不如现在富裕。如果没有玩具,你可以在小路上或山上跑。如果没有零食,野果是大自然送给他们的礼物。现在回想起来,我们对这种小野果的依恋更多的是对童年乡村生活的回忆。